Perú es una mixtura de culturas y razas, hoy podemos ver los resultados en nuestra gastronomía gracias a la migración de gente de todo el mundo después de la conquista por los españoles que nos trajeron sus costumbres, tradiciones, insumos que nuestra tierra y nuestra gente supo adoptar y ahora Perú sin duda alguna impresiona al mundo con su gastronomía convirtiéndose en una POTENCIA GASTRONÓMICA.
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